Ruineng Chuyển Mình Sang Trà Sữa
Ngày càng có nhiều cửa hàng, Ruineng bắt đầu chú trọng vào trà sữa.
Vào ngày 11 tháng 8, Ruineng công bố Lý Nhược Đồng là đại sứ toàn cầu của thương hiệu cà phê và là người giới thiệu trà sữa hàng đầu. Một tuần trước đó, Ruineng đã ra mắt sản phẩm mới “Trà sữa nhẹ nhàng hoa nhài”. Cho đến nay, sản phẩm này đã bán được hơn 11 triệu cốc trong tuần đầu tiên.
Từ khi thành lập đến 10.000 cửa hàng, Ruineng mất năm rưỡi. Còn để tăng thêm 10.000 cửa hàng, chỉ mất 13 tháng. Sự phát triển của Ruineng dường như vẫn chưa có dấu hiệu dừng lại.
Với sự mở rộng nhanh chóng của các cửa hàng, số lượng giao dịch hàng tháng và doanh thu của Ruineng đều đạt mức cao kỷ lục.
Trong quý vừa qua, số lượng giao dịch hàng tháng của Ruineng đạt 69,69 triệu, doanh thu đạt 8,4 tỷ nhân dân tệ. Trong đó, tổng số sản phẩm được bán ra vượt quá 750 triệu, trong quý này, tỷ lệ bán hàng của sản phẩm mới chiếm 24%, tức là cứ 4 cốc Ruineng thì có 1 cốc là sản phẩm mới của quý này.
Đối với việc nhanh chóng ra mắt sản phẩm mới, hương vị đa dạng và đối tượng khách hàng trẻ tuổi, một Ruineng nhẹ nhàng hơn và toàn diện hơn đã chiếm lĩnh thị trường với tốc độ không ngờ trong những năm gần đây.
Lần này, Ruineng tập trung vào trà sữa, nhằm mở rộng phạm vi tiêu dùng. “Kinh nghiệm Ruineng” có thể sẽ được chứng minh một lần nữa.
Không bất ngờ với việc chuyển ngành
“Sáng cà phê chiều trà sữa”, với tư cách là thương hiệu cà phê hàng đầu trong nước, Ruineng nắm vững khung giờ uống cà phê vào buổi sáng, thông qua chiến lược tiếp thị cao tần để mở rộng sang sản phẩm trà sữa vào buổi chiều, thực sự là một xu hướng tự nhiên.
Với việc khám phá hương vị cà phê bản địa trở thành xu hướng chính, ranh giới giữa cà phê và trà sữa dần trở nên mờ nhạt. Với Ruineng, cách làm sản phẩm hot chính là “cà phê hóa thức uống”, tạo ra các công thức kết hợp giữa các hương vị và cà phê.
Sản phẩm “Cà phê dừa sinh tố” đã khiến nhiều người không uống cà phê cũng có thể chấp nhận thức uống cà phê. Trong ba năm qua, sản phẩm này vẫn giữ được sức nóng, đã bán được hơn 700 triệu cốc, doanh thu vượt quá 10 tỷ nhân dân tệ. Sản phẩm này không chỉ thay đổi lịch sử của Ruineng mà còn trở thành biểu tượng về hương vị của ngành cà phê Trung Quốc.
Sau “Cà phê dừa sinh tố”, Ruineng liên tục ra mắt các sản phẩm có ngưỡng tiếp nhận thấp hơn và hương vị phổ biến hơn như “Cà phê lụa”, “Cà phê dâu tây”, v.v. Phương pháp luận về sản phẩm hot đã trở thành vũ khí quan trọng để Ruineng chiếm lĩnh thị trường.
Bên cạnh đó, việc cà phê và trà sữa giao thoa cũng đã trở thành xu hướng – ví dụ, từ năm 2019, các thương hiệu trà sữa đã bắt đầu tung ra các sản phẩm cà phê như “Boba Cà phê” của Heytea và “Lemon Cà phê” của Nayuki; thậm chí, từ năm 2017, Mixue Ice City đã bắt đầu ấp ủ Lucky Coffee.
Đến năm nay, thậm chí Starbucks tại Mỹ cũng tung ra menu mùa hè với các loại trà sữa màu sắc rực rỡ nhưng không chứa cà phê.
Đối với Ruineng, cà phê + trà sữa có thể tạo thành hai dòng sản phẩm chính – “sáng cà phê chiều trà sữa”, mở rộng phạm vi tiêu dùng, kích thích doanh thu trong các thời điểm không cao của cà phê, từ đó nâng cao trần doanh thu của cửa hàng.
Từ khóa: cà phê, trà sữa, Ruineng, marketing, tiêu dùng