Thí nghiệm Mới của Meituan: Ngoại Dishes Giá Rẻ

Chúng tôi đã biết rằng, dự án mới của Meituan là “Pin Hao Fan” đã đạt được gần 5 triệu đơn hàng mỗi ngày vào quý đầu tiên của năm 2023, tương đương khoảng 10% số lượng đơn hàng trung bình mỗi ngày của Meituan trong quý 4 năm 2023 là 57 triệu đơn hàng. Người quen thuộc với Meituan đánh giá rằng, Pin Hao Fan sẽ tiếp tục mở rộng và có thể chiếm tới 20% tổng số đơn hàng ngoại dishes.

Nền tảng Mới: Pin Hao Fan

Meituan đã bắt đầu thí nghiệm Pin Hao Fan từ năm 2020, ban đầu định vị là sản phẩm ngoại dishes giá rẻ cho thị trường nông thôn. Hiện nay, nó đã mở rộng ra hầu hết các thị trường trong cả nước, bao gồm cả thành phố lớn.

Cách Hoạt Động

Pin Hao Fan sử dụng phương pháp “nổi bật các món ăn phổ biến + đặt hàng cùng nhau + giao hàng chung” để giảm chi phí cho người dùng, nhà hàng và tài xế. Đây là cách mà Meituan đang thử nghiệm mạnh mẽ nhất trong lĩnh vực ngoại dishes giá rẻ.

Phương Pháp Tiếp Cận Thị Trường

Meituan đã quyết định giảm giá các món ăn ngoại dishes xuống còn 15 nhân dân tệ hoặc thấp hơn, so với mức giá trung bình 50 nhân dân tệ (chưa tính phí giao hàng) trong quý 4 năm 2021. Điều này giúp thu hút nhiều người dùng hơn, đặc biệt là những người muốn tiết kiệm.

Chiến Lược Giao Hàng

Meituan đã áp dụng mô hình “Chang Pao” vào việc giao hàng, giúp tài xế hoàn thành nhiều đơn hàng hơn trong cùng một thời gian. Điều này giúp giảm đáng kể chi phí giao hàng và thúc đẩy sự tăng trưởng của Pin Hao Fan.

Tăng Trưởng và Thử Thách

Pin Hao Fan đã đạt được 5 triệu đơn hàng mỗi ngày, đánh dấu sự thành công ban đầu của thí nghiệm ngoại dishes giá rẻ. Tuy nhiên, việc duy trì lợi nhuận vẫn là một thách thức đối với các nhà hàng, do họ phải chấp nhận lợi nhuận thấp hơn để duy trì thị phần.